Kuzu Kızartması (Patatesli) Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuzu Kızartması (Patatesli) TarifiKuzu kızartması (patatesli) tarifi Kuzu etini yumruk büyüklüğünde doğrayıp, yıkayıp, tepsiye diziniz Aralarına ceviz büyüklüğünde doğranmış patates, tuz ve baharat serpiniz Üzerine 1 ya da 1,5 kaşık sadeyağla, 1 kaşık domates peltesi gezdiriniz Tepsinin 1/3'ini su ya da tuzsuz etsuyu ile doldurup fırına veriniz Pişerken kaşıkla kenarından suyunu alıp üzerine gezdiriniz, böylece etler ve patatesler kavrulmaz
|
|
|
|