Tavuklu Bezelye Tarifi

1/2 kg ayıklanmış bezelye

3 adet patates

1 adet havuç

1 adet tavuk göğsü

1 adet soğan

2 diş sarmısak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

3 bardak sıcak su

Soğanı ve sarımsağı soyun ve ince ince kıyın Zeytinyağını tencereye koyup soğanları kavurmaya başlayın Soğanlar tam pembeleşmeden önce kıymayı ekleyin ve güzelce kavurun Tuzunu da ilave edin Soyulmuş ve küp küp kesilmiş patatesi, havucu, sarımsakları tencereye ekleyin Tavuğu suda haşlayın ve irice dograyın Tencereye ekleyin 2-3 bardak su ile inceltilmiş salça ve kırmızı tozbiber ilave ederek önce 10 dakika yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra da kısık ateşte 20-25 dakika pişirinPişirirken bir kere yemeği karıştırın

1,5 kg taze bezelye

400 gr but kısmından tavuk kuşbaşı

2 adet kuru soğan

2 adet domates

1 demet dereotu

1/2 paket (125 gr) margarin

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

İnce kıydığımız soğanları, 2 çorba kaşığı margarinde pembeleştirelim

Kuşbaşı kesilmiş tavuk etlerini de tencereye ilave edip, 1-2 sefer karıştırdıktan sonra ağzı kapalı olarak pişirmeye başlayalım

Etler suyunu salıp da çekince, 1 tatlı kaşığı biber salçasını ve yeterince baharatını ilave edip, yumuşayıncaya kadar kavuralım

Bezelyeyi ve yeterince suyunu koyup, iyice pişirelim

Pişmesine yakın ince kıyım dereotunu da ilave dip, biraz daha pişirdikten sonra ocaktan indirelim

5-10 dakika demlendirip, sıcak sıcak servis yapalım