 |
Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi |
 |
10-28-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Bulgurlu Sulu Köfte TarifiMALZEME: Kıyma 250 gr  İnce bulgur 2 su bardağı Soğan 1 adet Salça 1 yemek kaşığı Sıvı yağ 3 yemek kaşığı Sumak suyu 1/3 su bardağı Reyhan 2 yemek kaşığı Kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı Tuz YAPILIŞI: yağda hafif pembeleştirilirken salça ilave edilir Daha sonra tencere yarı yarıya su ile doldurulur Su kaynatılır 3 Su kaynadığında tuz ilave edilerek köfteler salınır 4 Köftelerin pişmesine yakın sumak suyu ve reyhan ilave edilir Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır Not: l- Sumak suyu yerine l 1 Kıyma ve bulgur karıştırılır, tuz ve kırmızı biber ilave edilerek iyice yoğrulur Fındık büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır 2 İnce doğranmış soğanlimonun suyu da kullanılabilir 2- Bitlis yöresi Ramazan yemeklerindendir
|
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.