Lokmalı Et Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Lokmalı Et TarifiLokmalı Et Tarifi Yarım kg kuzu kuşbaşı 1 adet kuru soğan 3 çorba kaşığı sıvıyağ 5 su bardağı su Tuz Lokma için: Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı mısır unu 1 diş dövülmüş sarımsak 1 su bardağı su 1 adet yumurta Yarım tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un İnce kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir Üzerine et atılır 5 dakika kavurduktan sonra sıcak su ve tuz eklenir 25 dakika kadar pişirilir Bu arada hamur malzemesi fazla sert olmayan kıvamda yoğrulur Hamurdan cevizden küçük parçalar alınır ve kaynamakta olan ete atılır 10 dakika pişirilir Sıcak servis yapılır![]() |
|
|
|