Patlıcan Burger;

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

PATLICAN BURGER;
[b]Malzemeler;
1

5 kilo bostan patlıcanı,
1 kilo köftelik kıyma,
1 paket Knor köfte harcı,
1 demet maydanoz,
2 yemek kaşığı biber salçası,
Sıvı yağ-tuz

Üzeri için kaşar dilimleri

Yapılışı;
Bostan patlıcanlarını alacalı soyup,2 parmak kalınlığında halka halka doğrayın

Patlıcanların üzerine tuz serpip,acısını gidermek için 10-15 dakika bekletin

Kıymayı,köfte harcı,incecik doğradığınız maydanozlar ve üzerinde yazan su miktarı ile yoğurun

Patlıcanları yıkayıp,tepsiye dizin

Üzerlerine 1 çay kaşığı toz şeker serpin

Yoğurduğunuz köfteleri,patlıcanların büyüklüğüne göre yuvarlak olarak şekillendirip,patlıcanların üzerine yerleştirin

Biber salçasını,1 çay bardağı sıvı yağ,tuz ve su ile iyice karıştırıp,köftelerin üzerinden dökün

Önceden ısıttığınız sıcak fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin

Fırından çıkan yemeğin üzerine kalın kesilmiş,kaşar dilimleri yerleştirin

Servis yaparken,salçalı suyundan eklemeyi unutmayın[/quote]

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

aman Allah'ımmm Lezizzz bunLarrr ben yemek yesem iyi oLucak

çok tşk ler emeğine sağLık

resimLer altta oLmalıydı

forum kuarLı her zaman öyLe oLsun oLur mu:) ben düzenLedim bunu

tşk ler tkrar

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcan Burger; PATLICAN BURGER; [b]Malzemeler; 15 kilo bostan patlıcanı, 1 kilo köftelik kıyma, 1 paket Knor köfte harcı, 1 demet maydanoz, 2 yemek kaşığı biber salçası, Sıvı yağ-tuz Üzeri için kaşar dilimleri Yapılışı; Bostan patlıcanlarını alacalı soyup,2 parmak kalınlığında halka halka doğrayın Patlıcanların üzerine tuz serpip,acısını gidermek için 10-15 dakika bekletin Kıymayı,köfte harcı,incecik doğradığınız maydanozlar ve üzerinde yazan su miktarı ile yoğurun Patlıcanları yıkayıp,tepsiye dizinÜzerlerine 1 çay kaşığı toz şeker serpin Yoğurduğunuz köfteleri,patlıcanların büyüklüğüne göre yuvarlak olarak şekillendirip,patlıcanların üzerine yerleştirin Biber salçasını,1 çay bardağı sıvı yağ,tuz ve su ile iyice karıştırıp,köftelerin üzerinden dökün Önceden ısıttığınız sıcak fırında köfteler kızarıncaya kadar pişirin Fırından çıkan yemeğin üzerine kalın kesilmiş,kaşar dilimleri yerleştirin Servis yaparken,salçalı suyundan eklemeyi unutmayın[/quote]

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcan Burger; aman Allah'ımmm Lezizzz bunLarrr ben yemek yesem iyi oLucak çok tşk ler emeğine sağLık resimLer altta oLmalıydı forum kuarLı her zaman öyLe oLsun oLur mu:) ben düzenLedim bunutşk ler tkrar