Karanfilli Armut Tatlısı

**Şengül Şirin** · 01-06-2010

Karanfilli Armut Tatlısı
Malzeme:
6 adet armut
12 adet karanfil
1 su bardağı Tozşeker
1 adet yufka
1 adet yumurta akı
1 çorba kaşığı Tereyağ
2 su bardağı su

Tarifi:
Armutların saplarını koparmadan kabuklarını soyun

Karanfillerden her armuda gövdesine ikişer tane batırın

Tozşekeri ve suyu bir kapta karıştırın

Armutları tencereye dizin

Şekerli suyu üzerine dökün

Tencerenin kapağı kapalı olarak armutlar diriliğini fazla kaybetmeyecek şekilde haşlayın

Bu sırada fırını 180 derecede ısıtın

Tereyağını bir tavada eritin ılıyınca yumurta akı ile şekeri ekleyerek karıştırın

Yufkanın tek bir yüzüne bu karışımı sürerek sıcak fırına verin

Yufka kızarınca fırından alın

Armutları kızarmış yufkanın üzerine yerleştirin

Armutların üzerine kendi şurubundan hafifçe gezdirerek servis yapın

Not: Mevsim meyveleri ilede süsleyerek servis yapabilirsiniz

01-06-2010	#1
Şengül Şirin	Karanfilli Armut Tatlısı Karanfilli Armut Tatlısı Malzeme: 6 adet armut 12 adet karanfil 1 su bardağı Tozşeker 1 adet yufka 1 adet yumurta akı 1 çorba kaşığı Tereyağ 2 su bardağı su Tarifi: Armutların saplarını koparmadan kabuklarını soyun Karanfillerden her armuda gövdesine ikişer tane batırın Tozşekeri ve suyu bir kapta karıştırın Armutları tencereye dizin Şekerli suyu üzerine dökün Tencerenin kapağı kapalı olarak armutlar diriliğini fazla kaybetmeyecek şekilde haşlayın Bu sırada fırını 180 derecede ısıtın Tereyağını bir tavada eritin ılıyınca yumurta akı ile şekeri ekleyerek karıştırın Yufkanın tek bir yüzüne bu karışımı sürerek sıcak fırına verin Yufka kızarınca fırından alın Armutları kızarmış yufkanın üzerine yerleştirin Armutların üzerine kendi şurubundan hafifçe gezdirerek servis yapın Not: Mevsim meyveleri ilede süsleyerek servis yapabilirsiniz __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır