Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Kebap, Köfte & Et Yemekleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
dana, mantarlı, tarifi, yahnisi

Mantarlı Dana Yahnisi Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Mantarlı Dana Yahnisi Tarifi



Mantarlı Dana Yahnisi Tarifi

600 gr kontrfile (dana)
2 çorba kaşığı un
3 baş soğan (mümkünse iri ve beyaz)
3 çorba kaşığı katıyağ
100 gr çiftlik mantarı
1 kahve fincanı limon suyu
1 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı domates salçası
1/2 çay kaşığı hindistancevizi rendesi
1 kahve fincanı süt
1 çay bardağı yoğurt
Yeterince tuz, karabiber

Eti, 15 santim eninde, 7-8 santrm uzunluğunda ince ince dikkatli bir şekilde kesiniz
Yağını, sinirlerini alıp, et parçalarını una bulayınız Unu iyice yedirmek için karıştırınız
Soğanları bütün olarak halka halka doğrayıp yağda karıştırarak nar gibi kızartınız
İçine una buladığınız et parçalarını atıp bir süre tahta kaşıkla karıştırarak kavurunuz
Mantarları üçe dörde bölüp ekleyiniz Tuzunu, biberini, salçasını, limon suyunu ve hindistan cevizi rendesini ilave ediniz
Sütü, yoğurdu, et suyunu katıp etler yumuşayıncaya kadar orta hararetli ateşte pişiriniz Sıcak sıcak ev halkına ikram ediniz

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.