Et Paça Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Et Paça TarifiEt Paça Tarifi 1 adet kuzu kol 5 diş sarımsak 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz Önce kol kemikli olarak parçalara ayrılır ve haşlanır Sonra kemiklerinden ayrılır Hazırlanan iri parçalar bir tencereye konur Diğer 2 su bardağı et suyu, dövülmüş sarımsak, sirke, yumurta, un ve tuz iyice çırpılır Karışım etin üzerine dökülür, bir taşım pişirilir Arzuya göre üzerine yakılmış yağlı biber konabilir
|
|
|
|