Kizarmiş Tavuk Budu Tarifi

KIZARMIŞ TAVUK BUDU

Malzeme:

4 adet tavuk budu,
50 gr mısır unu,
sıvıyağ,
kekik, tuz, kırmızıbiber,
Tarif:

Butların üzeri ufak ufak çizildikten sonra üzerine kırmızıbiber, kekik ve tuz karışımı serpilip ovuşturulur Daha sonra butlar mısır ununa bulanır Önceden kızdırılmış sıvıyağının içinde kızartılır Sıcak olarak servis yapılır

Tavuk Budu Kızartması Tarifi

6 adet tavuk budu
3 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı sirke
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çay bardağı un
3 adet yumurta
Kızartma yağı

Soya sos, şeker, sirke, sarımsak karıştırılır, butların üzerine gezdirilir, 1 saat buzdolabında bekletilir Süre sonunda butlar sosdan alınır Yumurta, un ve butların yatırıldığı sos karıştırılır Butlar bu karışıma batırılır ve derin yağda kızartılır