Zeytinli Çupra Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinli Çupra TarifiZeytinli Çupra 6 adet orta boy çupra 2 avuç doğranmış zeytin Yarım limon kabuğu rendesi 1 demet maydanoz 1 çorba kaşığı çam fıstığı 6 çorba kaşığı zeytinyağı Maydanoz ince kıyılır Üzerine diğer malzemeler eklenir ve karıştırılır Çupralar temizlenir, karın kısmı aralığına zeytinli iç konur Kürdanla tutturulur Üzerine biraz zeytinyağı sürülür Mangalda pişirilir
|
|
|
|