Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi Yapılışı Mazemeleri

Malzemeler

500 Gr

Kuşbaşı Kuzu Eti

10-15 Tane Arpacık Soğanı

1 Su Bardağı Bezelye

2 Tane Havuç

2 Tane Patates

2 Tane Sivribiber

2 Yemek Kaşığı Tereyağı

Tuz

Karabiber

Kekik

Maydanoz

Yağlı Kağıt

Yapılışı

Bir tencerede tereyağını eritip kuşbaşı doğranmış etleri kavurun

Soğan,kekik,karabiber ve tuzunu ekleyip soğanların rengi dönene kadar kısık ateşte biraz su ilavesi ile etler yumuşayana kadar kavurun

Küp Küp doğranmış havuç,patates,sivriber ve bezelyeyi ekleyip biraz çevirin

Kağıtları dörde bölüp yağlayın

Kağıdın içlerine birer kişilik etli malzemeden koyun

Kağıdın kenarlarını birleştirip paket yapın

Kapaklı bir fırın kabında 1 saate kadar orta ısıda pişirin

Maydanoz ile süsleyip servis edin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi Kağıtta Kuzu Kebabı Tarifi Yapılışı Mazemeleri Malzemeler 500 GrKuşbaşı Kuzu Eti 10-15 Tane Arpacık Soğanı 1 Su Bardağı Bezelye 2 Tane Havuç 2 Tane Patates 2 Tane Sivribiber 2 Yemek Kaşığı Tereyağı Tuz Karabiber Kekik Maydanoz Yağlı Kağıt Yapılışı Bir tencerede tereyağını eritip kuşbaşı doğranmış etleri kavurunSoğan,kekik,karabiber ve tuzunu ekleyip soğanların rengi dönene kadar kısık ateşte biraz su ilavesi ile etler yumuşayana kadar kavurunKüp Küp doğranmış havuç,patates,sivriber ve bezelyeyi ekleyip biraz çevirinKağıtları dörde bölüp yağlayınKağıdın içlerine birer kişilik etli malzemeden koyunKağıdın kenarlarını birleştirip paket yapınKapaklı bir fırın kabında 1 saate kadar orta ısıda pişirinMaydanoz ile süsleyip servis edin