Soğanlı Şiş Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Soğanlı Şiş TarifiSoğanlı Şiş Tarifi 16 adet ufak kuru soğan Köfte için: Yarım kg kuzu kıyma 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı galeta unu 1 adet rende soğan Köfte malzemesi bir araya getirilir, 5 dakika kadar yoğrulur Sonra cevi büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapılır 4 ader şişe bir köfte, bir soğan sırasıyla dizilir Mangalda ya da ızgarada pişilir
|
|
|
|