Kuru Erikli Bademli Tavukgöğsü Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kuru Erikli Bademli Tavukgöğsü TarifiKuru Erikli Bademli Tavukgöğsü Tarifi Malzemeler: 1 büyük tabak Göğüs 2 çorba kaşığı zeytinyağı 100 gram kuru üzüm (sultani) 1 çorba kaşığı taze kekik 1 çorba kaşığı badem (ezilmiş) 4 çorba kaşığı kavrulmuş ve kıyılmış badem 8 çorba kaşığı ufalanmış ekmek Yarım demet kıyılmış maydanoz 3 adet adaçayı yaprağı 12 adet kuru mürdüm eriği (çekirdeksiz) 6 adet karanfil Tuz Karabiber 3 su bardağı piliç suyu Hazırlanışı: Zeytinyağını tavada ısıtın Pilicin her iki tarafını kızartın Tavadan çıkarıp, sıcak tutun Kıyılmış bademin dışındaki tüm malzemeleri (kuruüzüm, kekik, adaçayı, maydanoz, ufalanmış ekmek, ezilmiş badem, erik, karanfil, tuz, karabiber) bir tencerede karıştırın 3 su bardağı piliç suyunu ekleyin Hafif ateşte 25 dakika kaynatın![]() |
|
|
|