Mısırlı Piliç But Tarifi

Mısırlı Piliç But Tarifi

MALZEMELER
8 adet piliç but
1 tatlı kaşığı köri
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

SOSU İÇİN
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
1 su bardağı et suyu
200 gr konserve mısır
Bir tutam maydanoz
1 çorba kaşığı taze kekik
1 çorba kaşığı nişasta
Tuz

Piliçleri 3 bardak suda 15 dakika haşlayın Sıvı yağ, köri ve tuz ile bir terbiye hazırlayıp, piliçlerin üzerine bir fırça yardımı ile sürün Piliçleri ızgarada ters düz ederek pişirin
Mısırlı sosu hazırlamak için;
Soğanları ince ince doğrayın Bir tavada tereyağını eriterek soğanları pembeleştirin
Mısır, et suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek bir taşım kaynatın
Nişastayı bir çorba kaşığı su ile sulandırdıktan sonra, sosa ekleyin Doğranmış maydanoz ve kekiği ilave edin