Akhisar Köftesi Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Akhisar Köftesi TarifiAkhisar Köftesi Tarifi 1 Kg Normal Yağlı Kıyma 1 Adet Soğan 1 Tatlı Kaşığı Tuz Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırarak iyice yoğuralım Üzerini jelatinleyip, 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım Ertesi gün şekillendirip, ızgarada pişirelim Not: Meşhur Akhisar köftesine asla ekmek konmuyor En önemli püf noktası ise sadece soğan ve tuzla marine edilen kıymanın, bir gece buzdolabında bekletilmesi |
|