Kıymalı Taze Barbunya Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kıymalı Taze Barbunya TarifiKıymalı Taze Barbunya Tarifi MALZEMESİ 2 kilo taze barburya 200 gr kıyma 3 adet soğan 3 adet domates 5 adet dolmalıkbiber 4 kaşık margarin 6 bardak su tuz, karabiber YAPILIŞI Kabuklu olarak aldığınız barbunyaların içlerini çıkarıp yıkayarak bir kaba koyunuz Tencerenin içinde margarin yağı ve çentilmiş üç baş soğanı hafifce sarartınız Soğanların üzerine kıymayı ilâve edip bir müddet beraber kavurunuz Üzerine kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domatesler ile çekirdekleri çıkarılmış biberleri ilâve ediniz Birkaç defa karıştırınız Bunların içine bir kenarda durmakta olan fasulyeleri de koyup iyice pişiriniz Pişince tabaklara alıp sıcak servis yapınız
|
|
|
|