Kestaneli Et Sote Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Kestaneli Et Sote TarifiKestaneli Et Sote Tarifi Yarım kg dana kuzu kuşbaşı Yarım kg kestane 1 adet iri soğan 2 adet iri domates 5 çorba kaşığı sıvıyağ 1,5 tatlı kaşığı tuz Önce kestanelerin kenarı bıçakla hafifçe kesilir, kaynar suya atılır, 25-30 dakika haşlanır, sonra soyulur Soğan ince doğranır, yağda pembeleştirilir Üzerine et katılır, suyunu salıp, bırakana kadar kavrulur Sonra kestaneler ilave edilir 10 dakika sonra rendelenmiş domates ve tuz atılır Domatesin rengi değişene kadar pişirilir Sıcak olarak servise sunulur
|
|
|
|