Ciğerli Domates Dolması Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ciğerli Domates Dolması TarifiCiğerLi Domates DoLması Tarifi 750 gram kuzu ciğeri 10 adet orta boy domates 4 adet soğan 2 adet sivri biber Yarım bardak ayçiçek yağı 200 gram kaşar peynir Ciğerleri ufak ufak doğrayıp yıkayın ve süzdürün Yağda kavurun Kendini topladığı anda soğanı doğrayıp ilave edin Domateslerin içlerini oyup içlerini biberlerle beraber ciğere ilave edin 20 dakika daha kavurun ve kenara alın Oyduğunuz domateslerin içini ciğerlerle doldurun Üzerlerine dilim kaşar koyun ve fırına verin Kaşarları az pembe olunca çıkarın |
|