Şişte İzgara Mantar Tarifi

Şişte Izgara Mantar Tarifi

Malzemesi:
500 gr mantar,
4 adet küçük domates,
Sosu:
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
tuz,
limon suyu,
Süslemek için:
1/2 demet maydanoz

Hazırlanışı:
Zeytinyağını, tuz ve biber ile karıştırın Mantarları yıkayın Suyunu alın ve zeytinyağının içine koyarak 5 dakika bekletin Mantarları dört şişe taksim edin Her şişin en Üstüne bir domates takın Ateşte veya fırında şişleri 5 dakika pişirin Piştikten sonra mantarların üzerine limon sıkın Maydanoz ile süsleyerek servis yapın

Not: Mantarları kömür ateşinde pişirecekseniz, alt kısmına ızgara koymayın Mantarlar boşlukta dursun Şişleri sık sık çevirmenize de gerek yoktur