Etli Bohça Börek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-22-2012

Süre 60 dk

Kaç Kişilik 8 Yöntem

8 Adet kare milföy hamuru
500 gr bonfile
8 Tatlı kaşığı kaşar peyniri rendesi
2 Adet domates
1 Adet soğan
1

5 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı susam
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

Soğan ve domatesleri soyup, küçük küçük doğrayın
Tereyağını tencerede eritip soğanı hafifçe kavurun
Domatesi ilave edip, karıştırın
Etleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin
Tuz ve karabiber serpin
Tencereyi ateşten alın
İçinden etleri çıkarın ve ayrı bir kaba alın
Etleri küp küp doğrayın
Milföy hamurlarının herbirine sırasıyla biraz et, domatesli sos ve kaşar peyniri rendesi ilave edin
Bohça şeklinde katlayın
Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizip, üzerlerine susam serpin
Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin
Sıcak olarak servis yapın

06-22-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Etli Bohça Börek Süre 60 dk Kaç Kişilik 8 Yöntem 8 Adet kare milföy hamuru 500 gr bonfile 8 Tatlı kaşığı kaşar peyniri rendesi 2 Adet domates 1 Adet soğan 15 Çorba kaşığı tereyağı 1 Tatlı kaşığı susam Tuz, karabiber Hazırlanışı Soğan ve domatesleri soyup, küçük küçük doğrayın Tereyağını tencerede eritip soğanı hafifçe kavurun Domatesi ilave edip, karıştırın Etleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar pişirin Tuz ve karabiber serpin Tencereyi ateşten alın İçinden etleri çıkarın ve ayrı bir kaba alın Etleri küp küp doğrayın Milföy hamurlarının herbirine sırasıyla biraz et, domatesli sos ve kaşar peyniri rendesi ilave edin Bohça şeklinde katlayın Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizip, üzerlerine susam serpin Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin Sıcak olarak servis yapın