Sodalı Poğaça Tarifi

1 Kase Lor Peyniri

4 Çorba Kaşığı susam

2 Adet yumurta

1 Su Bardağı yoğurt

1 Çay Kaşığı tuz

2 Yemek Kaşığı yemek sodası

4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi

Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin Hamurdan parçalar koparıp önce elinizde yuvarlayın ardından avuç içinizle bastırarak açın içine lor peyniri koyup ikiye katlayın üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip 200 derecede pişirin

100 Gr Sana Hamurişi

1 Çay Bardağı sıvı yağ

1 Paket kuru maya

1 Yemek Kaşığı şeker

1 Çorba Kaşığı tuz

1 Çay Bardağı sıcak su

1 Su Bardağı süt

1 Adet Yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine)

1 Su Bardağı Maden Sodası

Un hariç tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz ve 10 dakika bekletiyoruzSonra içine unu katınKulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayınYarım saat kabarması için bekletinHamur iyice kabarınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynirli harçtan koyup yağlanmış tepsiye diziyoruzÜzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece de 30 dakika pişiriyoruz