Sirke Yapılışı (Üzüm,Elma ve Limon Sirkesi)

ÜZÜM SİRKESİ
Malzemesi:
1 kg yaş üzüm
3 lt su
200 g tuz
1 çay kaşığı tere tohumu
1 çay kaşığı hardal tohumu
Yapılışı:
Üzümler sıkıştırılır, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir
Not : Ayrıca tarhun, melisa veya kekik ekleyebilirsiniz
ELMA SİRKESİ
Malzemesi:

1 kg elma
3 lt su
200 g tuz
1 çay kaşığı tere tohumu
1 çay kaşığı hardal tohumu
Yapılışı:
Elmalar mikserden geçirilir, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir
LİMON SİRKESİ
Malzemesi:
1 kg limon
3 lt su
200 g tuz
1 çay kaşığı tere tohumu
1 çay kaşığı hardal tohumu
Yapılışı:
Limonlar, kabukları soyularak, posalarıyla birlikte cam bir kavanoza yerleştirilir Tüm malzeme içine boşaltılır, ağzı sıkıca kapatılır Karanlık ve serin bir köşede 1 ay bekletilir