Arnavut Ciğeri-Yemek Tarifleri |
10-15-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Arnavut Ciğeri-Yemek TarifleriArnavut Ciğeri-Yemek Tarifleri Malzemeler • 500 gr Kuzu Ciğeri • 6?7 adet Taze Soğan • 1 su bardağı Un • 1 çorba kaşığı Toz Kırmızıbiber • Kızartmak için Sıvıyağ Tarif Una kırmızıbiber ilave ettikten sonra ciğerleri bu karışıma bulayın Tavaya bol miktarda yağ koyup kızdırın Ciğerleri yağ çektirmeden kızartın Taze soğanları beyaz kısımlarından 5 cm uzunluğunda kesin Uçlarına bıçakla çentikler atıp su dolu bir kasede bekletin Uçları yelpaze şeklinde açılan soğanları servis tabağına koyun Yanına da ciğerleri koyup soğanlarla birlikte servis yapın |
|