Fıstıklı Burma

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase yoğurt
• 1 Paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un
• 1 paket sana yağı
• Yeterince antep fıstığı

Hazırlanışı:

• Yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tek tek içine dövülmüş fıstık serpilir ve oklava yardımıyla sarılarak yufkalar 4/1 boyutuna kadar sıkıştırılarak burulur
• Tepsiye dizilerek üzerine 1 paket eritilmiş sana yağını gezdirin ve fırında pişirmeye bırakın
• Şerbeti için; 45 su bardağı su, 4 bardak şeker ve 3 - 4 damla limon suyu birlikte kaynatılarak üzerine gezdirilirAfiyet olsun