Milfoy Lokmalari |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Milfoy LokmalariMalzemeler: 2 çorba kasigi sivi yag 1 adet sogan 1 adet domates 250 gr kusbasi et 4 adet milföy 1 adet yumurta sarisi Tuz, karabiber Yapilisi: 1- Sivi yagi kizdirin Soganlari yemeklik dograyin Etle birlikte yagda çevirin 2- Pembelesinceye basladiginda küp dogranmis domatesi ekleyin Kapagini kapatip, suyunu çekmesini saglayin 3- Hazirladiginiz harçs soguyunca milföy karelerini dörde bölün Her karenin ortasina hazirladiginiz karisimdan koyun 4- Köselerini bohça gibi üzerine katlayin Yaglanmis teflon ya da cam tepsiye dizin Üzerine çirpilmis yumurta sarisini sürüp, firina verin 200 derecede üzeri kizarincaya kadar pisirin |
|