Havuç Garnitürlü Tavşan Eti |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Havuç Garnitürlü Tavşan EtiHavuç garnitürlü tavşan eti malzemeleri 2 havuç 400 gr parça tavşan eti 4~5 dal biberiye 4~5 dal frenk maydanozu 4~5 dal kişniş Tuz Karabiber 6 dal frenk soğanı ¾ çay bardağı zeytinyağı Havuçları uzun ince şeritler halinde kesin Bir tavada zeytinyağının yarısı ile birlikte soteleyin Kıyılmış frenk maydanozunu ekleyip karıştırın Başka bir tavada kişniş, frenk soğanı ve biberiyeyi kalan zeytinyağının yarısıyla soteleyin Tavşan etleri ayrı bir tavada kalan zeytinyağı ile soteleyin Otları etlerle iyice harmanlayın Tuz, karabiber ile tatlandırın Havuçlarla birlikte servis yapın |
|