Bulgurlu Paçanga Tarifi |
10-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bulgurlu Paçanga TarifiBulgurlu Paçanga Tarifi 100 gr pastırma 2 çorba kaşığı tereyağı 2 adet sivri biber 2 adet domates 4 çorba kaşığı ince bulgur 100 gr kaşar peyniri 3 adet yufka 3 adet yumurtanın akı 2 su bardağı galeta unu Pastırmayı doğrayıp tereyağında kavurun İnce kıyılmış sivri biber, küp doğranmış domates, bulgur, rendelenmiş peyniri katıp karıştırın Yufkaları 12 adet üçgen parçaya kesin Üçgenlerin geniş kısımlarına harçtan koyun ve sigara böreği gibi sarın Börekleri önce yumurta akına, sonra galeta ununa bulayın ve sıvı yağda kızartın |
|