Sakızlı Muhallebili Top Kadayıf-Nasıl Yapılır

Sakızlı Muhallebili Top Kadayıf
MALZEMELER:

• yarım kgkadayıf
• 200 grtereyağı
• 2 paket damla sakızlı muhallebi
• 6 su bardağısüt

ŞERBETİ İÇİN:

• 25 su bardağıtoz şeker
• 25 su bardağısu

HAZIRLANIŞI:
2 paket damla sakızlı toz muhallebi, 6 su bardağı süt ile pişirilerek
muhallebi hazırlanırdaha sonra 25 su bardağı su ve 25 su bardağı şeker ile şerbeti kaynatılırdiğer taraftan kadayıflar bir karıştırma kabına alınır
üzerine eritilmiş 200 gr tereyağından biraz dökülür, didiklenerek
karışması sağlanırdaha sonra biraz çukurca bir kasenin içine
tel kadayıflar ince bir tabaka oluşturacak ve kenarlarından sarkacak
şekilde yerleştirilirdaha sonra ortasına muhallebi dökülüryanlardan sarkan kadayıflarla kapatılarak yağlanmış tepsiye ters çevrilirtüm kadayıf için aynı işlem gerçekleştirilirdaha sonra kalan eritilmiş tereyağı kadayıfların
üzerine dökülerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilirpişince fırından
alınarak ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti dökülür