Damla Çikolatalı, Antep Fıstıklı, Muzlu Kek-Nasıl Yapılır

damla çikolatalı, antep fıstıklı, muzlu kek



malzemeler:

• 5+1/3 yemek kaşığı margarin, oda sıcaklığında
• 1/2 su bardağı şeker (dilerseniz arttırabilirsiniz)
• 2 yumurta, oda sıcaklığında
• 1+1/2 su bardağı ezilmiş olgun muz
• 1/3 su bardağı süt
• 2 su bardağı un (bir bardağı kepekli olabilir)
• 1 paket kabartma tozu (kekun kullanırsanız bunu atlayabilirsiniz)
• 1/2 su bardağı dövülmüş antep fıstığı
• 3/4 su bardağı damla çikolata

hazırlanması:[*]fırını 175C'ye getirin dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın (veya yağlı kağıt serin)[*]şekeri ve margarini mikserin düşük hızında karıştırın (2-3 dakika)[*]yumurtaları teker teker ekleyin ezilmiş muzları ve sütü ekleyip iyice karıştırın[*]unları ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırıp yavaş yavaş karışıma ekleyin düşük hızda özleşmesini sağlayın[*]antep fıstığını ve çikolataları ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın malzemeyi kalıba döküp 45-55 dakika pişirin (ben borcam bir kalıp kullandım bu yüzden içinin pişmesi daha uzun sürdü üzeri pişince ısıyı 150C'ye getirdim, üzerine alimünyum folyo kapattım ve içi tamamen pişene kadar bekledim)[*]piştikten sonra en az 20 dakika kalıbında bekletip tamamen soğumasını sağlayın