Yoğun Çikolatalı Küçük Kekler-Nasıl Yapılır

yoğun çikolatalı küçük kekler



malzemeler:[*]kek malzemeleri:

• 110 g (yarım su bardağı) margarin, oda sıcaklığında
• 200 g kahverengi şeker
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 50 g bitter çikolata, eritilmiş, hafif soğutulmuş
• 100 g un
• 1 paket kabartma tozu
• 125 ml (yarım su bardağı) kaynamış su

[*]sos malzemeleri:

• 175 g bitter çikolata
• 75 g sütlü çikolata
• 200 ml çiğ krema (marketlerin süt reyonlarında satılıyor)
• 1 paket vanilya

kekin hazırlanması:
1 margarin ve şekeri mikserle karıştırın yumurta ve vanilyayı ekleyin
2 hafif soğumuş çikolatayı yavaşca fazla karıştırmadan ilave edin
3 unu ve kabartma tozunu ayrı bir yerde karıştırın kaynar su ile dönüşümlü olarak karışıma ekleyin (düzgün ama hafif sıvı halde bir karışım olacak)
4 fırını 180C'ye getirin kek harcını kalıplara paylaştırın 30-40 dakika pişirin piştikten sonra tamamen soğumalarını sağlayın

sosun hazırlanması:
1 çikolataları küçük parçalara kırın krema ve vanilya ile bir tavada eriyene kadar ısıtın
2 ara sıra karıştırarak oda sıcaklığında soğutun keklerin üzerine bir miktar koyup, bir kaşığın arkası ile sosu yayın