Krepli Pasta Tarifleri

Krepli Çikolata Soslu Yaş Pasta
Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2,5 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı şeker
• 100 gr eritilmiş bitter çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 paket krem şanti
• 1 paket labne peyniri (küçük paket)
• çikolata sosu

Hazırlanışı:
Yumurta, süt, un, eritilmiş çikolata, şeker, kabartma tozu, vanilya mikserle çırpılır İlk krepi pişirirken teflon tava çok az yağlanır sonraki kreplerde yağlamaya gerek kalmaz Kepçeyle olabildiğince ince olmasına özen göstererek krepi tavaya yayıp pişirilir Tavanın büyüklüğüne göre adet çıkacaktır Krepler ince olmalıdır Aralarına sürmek için krem şantiyi arkasındaki tarife göre hazırlanır İçine labne peynirini ekleyip mikser yardımıyla kıvamlı hale gelene kadar çırpılır Krepler soğuduktan sonra bir krep üstüne krem şanti üstüne krep olmak üzere üstüste dizilir En üste çikolata sosunu hazırlanıp sürülür Buzdolabında soğuyunca servis yapılır Afiyet olsun

Krepli Yaş Pasta
Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Çikolatalı krema için:

• 2 çorba kaşığı un
• 1 subardağı toz şeker
• 15 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:
Krep malzemesi mikserle iyice çırpılır Orta büyüklükte bir tava yağlanır 1 kepçe dökülür İki yüzü pembe renkte kızartılır En az 6 krep hazırlanmalıdır Krema malzemesi bir kaba konur Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir Tamamen soğuyana kadar bektilir Kreplarin aralarına krema konarak üst üste yerleştirilir 1 saat buzdolabında bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilirAfiyet olsun