Dövme Aşı

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Dövme Aşı tarifi

için Malzemeler :

? 500 gr

kemikli et,

? 2 bardak dövme,

? 1 bardak nohut,

? 1 büyük soğan,

? 1?er yemek kaşığı domates ve biber salçaları,

? 15 diş sarımsak,

? 2 yemek kaşığı yağ,

? 1 yemek kaşığı kırmızıbiber,

? 1 yemek kaşığı limon suyu,

? Tuz,

? Yeterince su

Dövme Aşı

yemeğinin hazırlanışı:

Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya kadar sote edilir

İçine yeteri kadar suyu ve dövmesi konur, kaynara çıkınca, salçalar, nohut, tuz ve biber ilave edilir

Et ve dövmeler tamamen özlenerek pişince limon suyu konup karıştırılır, yüzü yağda kızdırılmış biberle süslenir

Yemek servise hazırdır

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Dövme Aşı Dövme Aşı tarifi için Malzemeler : ? 500 gr kemikli et, ? 2 bardak dövme, ? 1 bardak nohut, ? 1 büyük soğan, ? 1?er yemek kaşığı domates ve biber salçaları, ? 15 diş sarımsak, ? 2 yemek kaşığı yağ, ? 1 yemek kaşığı kırmızıbiber, ? 1 yemek kaşığı limon suyu, ? Tuz, ? Yeterince su Dövme Aşı yemeğinin hazırlanışı: Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya kadar sote edilir İçine yeteri kadar suyu ve dövmesi konur, kaynara çıkınca, salçalar, nohut, tuz ve biber ilave edilir Et ve dövmeler tamamen özlenerek pişince limon suyu konup karıştırılır, yüzü yağda kızdırılmış biberle süslenir Yemek servise hazırdır