Jülyen Salata

Jülyen Salata
Malzemeler:

• 1,5 kg kabak, soyulmuş
• 1kg havuç, soyulmuş
• 1 demet dereotu, doğranmış
• 3-4 salatalık, soyulmamış

Sos:

• yarım çay b zeytinyağı
• 1,5 limonun suyu
• tuz
• kuru fesleğen

Hazırlanması:
[*]Sebzeleri jülyen bıçağıyla fotoğraftaki gibi doğrayıp harmanlayın (kabakların ve salatalıkların çekirdekleri kısımlarını doğramayın)[*]Sosunu servisten 1 saat önce üszgeçten geçirerek salataya ilave edin[*]Dereotuyla süsleyip servis yapın