Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
tapenade

Tapenade

Eski 09-05-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Tapenade



Tapenade

Servis 4 kişilik

İçindekiler
  • 100g tuzlu ançüez balığı temizlenmiş kafası kopartılmış ve 10dk kadar soğuk suyun içerisinde bekletilmiş ve süzülmüş
  • 200g siyah zeytin
  • 150g gebre otu
  • Zeytinyağı
  • 100g teneke kutuda tuna balığı
  • 1/2 diş sarımsak çok ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı Dijon hardalı
  • 50ml brandy
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Bir tutam kekik
  • Karabiber
Hazırlanışı

Ançüezleri kurula kes zeytinleri, gebre otunu,, ve tuna balığını kes ve bir kasenin içerisine koy hardalı karıştır zeytinyağı dök ve devamlı karıştır Brandy, limon suyu, kekik ve sarımsağı içerisine kat karabiber serp karıştır ve buzdolabına koyKullanıldığı Yerler: Haşlanarak pişirilen etlerde, yumurtalarda ve balıklarda kullanılır

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.