Bademli - Havuçlu Kek

Bademli - Havuçlu Kek

Malzeme
- 1,5 su bardağı şeker
- 200 g Sana yağı
- 3 adet
- 1 su bardağı
- 2 adet
- ½ su bardağı iri çekilmiş
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı
1 Havucun kabuğunun ıyıp, rendenin geniş tarafı ile rendeleyin
2 Derin bir kâsenin içerisine oda sıcaklığında beklettiğiniz ları kırıp, şeker ve vanilyayı ilave ettikten sonra bir çırpıcı veya mikser yardımıyla çırpın
3 Harç kıvamına gelince içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını ve yoğurdu ilave edip, çırpmaya devam edin
4 Daha sonra harcın içine bir süzgeç yardımıyla unu, kabartma tozunu, tarçını eleyerek ilave edip, çırpmaya edin
5 En son olarak harcın içine rendelenmiş u ekleyip, tahta bir kaşık ile karıştırın
6 Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbının içine kek harcının yarısını döküp, üzerini kaşığın sırtı ile düzeltin Üzerine iri çekilmiş lerin yarısını serpip üzerine kalan kek harcını döküp, en son üzerine kalan çekilmiş leri serpin
7 Önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
8 Pişen keki kalıbında 10 dakika bekletip, soğuttuktan sonra servis edin