İspanaklı Gözleme |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanaklı Gözlemeiçindekiler Yarım kg ıspanak yaprağı (iyice ayıklanıp yıkanmış) 4-5 taze soğan 250 gr beyaz peynir 4 yufka Teflon Tava İçin : Zeytinyağı hazırlanışı Temizlenmiş ıspanakları ve soğanları doğrayıp karıştırın Beyaz peyniri ezip ıspanaklara ilave edin Bu harcı dört eşit parçaya bölün Bir yufkayı açıp bir kenarını diğerinin üçte ikisini kapatacak şekilde katlayın Harcın dörtte birini yufkanın üzerine yayın Yufkanın diğer kenarlarını da fırça ile su sürerek kapatın Gözlemeyi zeytinyağı ile yağlanmış teflon tavaya alıp arada çevirerek önlü arkalı pişirin |
|