İspanyol Omleti Yemek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

Malzemeler
4 adet patates
4 çorba kaşığı zeytin yağı
2 adet orta boy kuru soğan(yarım ay şeklinde doğranmış)
tuz
karabıber
4 adet yumurta
3 dal taze yeşil soganın sapları

HAZIRLANIŞI
Patateslerı yıkayıp kurulayıp soyun

İnce halkalar halinde doğrayın tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ilave edin

Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, zeytin yağını bir tavada kızdırın soğanları kavurup patatesleri ilave edin, patesler pembeleşinceye kadar orta ateste 5-6 dakika kavurmaya devam edin

Tuz ve karabiberi ekleyin ateşten alın, kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın

Karıştırma kabının içinde yumurtaları cırpın kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara katın

Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın, patateslerı ve yumurtaları tavaya dökün

Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin

Ateşten alın, omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin

AFİYET OLSUN !

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	İspanyol Omleti Yemek Tarifi Malzemeler 4 adet patates 4 çorba kaşığı zeytin yağı 2 adet orta boy kuru soğan(yarım ay şeklinde doğranmış) tuz karabıber 4 adet yumurta 3 dal taze yeşil soganın sapları HAZIRLANIŞI Patateslerı yıkayıp kurulayıp soyun İnce halkalar halinde doğrayın tencereye soğuk su doldurun, tuz ve patatesleri ilave edin Su kaynadıktan sonra orta ateşte 5 dakika pişirin, zeytin yağını bir tavada kızdırın soğanları kavurup patatesleri ilave edin, patesler pembeleşinceye kadar orta ateste 5-6 dakika kavurmaya devam edin Tuz ve karabiberi ekleyin ateşten alın, kavurma işlemini yaparken devamlı karıştırın Karıştırma kabının içinde yumurtaları cırpın kavrulmuş patates ve soğanları yumurtalara katın Tavanızı ateşe koyun, biraz kızdırın, patateslerı ve yumurtaları tavaya dökün Omletin bu yüzünü 2-3 dakika pişirin daha sonra diğer yüzünü 2-3 dakika pişirin Ateşten alın, omlet ılıdıkdan sonra dilimleyip taze yeşil soğanın sapları ile süsleyin AFİYET OLSUN !