Her Türlü Şeyin Püf Noktası

Balık Kokusu

Balık kızarttıktan sonra mutfağa sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı siraaai kaynatınız

Limon Kabukları

Suyunu sıktığınız limon kabuklarını atmayınız Çelik esyalarin, biçaklarin parlatılmasında kullanabilirsiniz

Domates Kabukları

Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin

Soğan Soyarken

Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun

Mayonez Hazırlama

Mayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin

Kuru Bakliyat

Kuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin

Soslar

Tuz bazen sütü keser Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvamı bulduktan sonra tuz koyunuz

Kahve Nemli Ise

Türk kahvesinin nem aldigini farkederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyun

Tuzluk Tıkanıyorsa

Tuzluklariniza biraz pirinç koyunuz

Kolay Soğutma

Buzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun içine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın Şişeleri daldırın, Yeterince soğuyacaklardır

Yemeğinizin Tuzunu Fazla Kaçırınca

Tencereye birkaç parça çiğ patates atın Fazla tuzu çekecektir

Sogan Soyarken

Gözleriniz mi yaşarıyor? Soğanı, içi su dolu bir tasin içinde soyun Sıkıntıdan kurtulursunuz

Patetes Pişirmenin Püf Noktası

Pisirme suyuna bir kaşık sirke koyun Hem rengi sapsari kalır, hem daha lezzetli olur

Ceviz Lekesi Elden Nasıl Çıkar?

Eller önce 1-2 dakika kadar siraaae batırılmış bir pamukla ovulur Sonra da soğuk suyla ovulur Ardından soğuk suyla yikanir Ceviz lekesi tamamen çikar

Bakır Kapların Parlatılmasi

Bir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun Kaplariniz pırıl pırıl olur

Sıktıgınız Limonları Atmayın

Değersiz olarak gördügünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursaniz, iyi bir temizleme aracına sahip olursunuz Bu kurumuş kabuklarla, özellikle isli ve yağlı mutfak esyalarinizi ovarken, şaşırtıcı sonuçlar alırsınız

Yağlı Şişeler Nasıl Temizlenir?

Önce deterjanla yıkayin Sonra durulanan şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır Beş dakika kadar sallanan şişe çalkalanip bu sefer içine kahva telvesi ilave edilir Bir süre bu sekilde sallanan şişe kısa bir zaman sonra yağlardan tamamen temizlenmiş duruma gelecektir

Mutfakta Tıkalı Lavaboların Açılması

Lastik pompalarla dakikalarca açmak için uğraşmayın Kaynar sodali su, tikali delikten dökülürse, tıkalı yer hemen açılacaktır

Soğan Kokusu Ellerden Çıkarılabilir

Evvelden haşladiginiz patatesi mutfaktaki işiniz bitince elinize sürerek ovuşturunuz Bu isleme beş dakika kadar devam ediniz Ellerinizdeki kokuları alıp götürecektir

Mutfaktaki Haşerelerle Savaş

Mutfakta özellikle dolaplarda dolaşan hamam böceği, karinca gibi haserati yok etmek ve bir daha gelmemelerini saglamak için bu haşeratın dolaştığı yerlere, dolaplara terebantin sürmek kesin yoldur

Kavanoz Kaplamalari

Ne kadar zordur sikismis kapakları açmak Oysa kapağı biraz ocak ateşine veya sıcak suya tutarsanız, kolayca açılır Veya kaynar su dolu bir kaba, kavanozu ters çevirip, kapağını sokarak da aynı sonucu alırız Bir de kavanozun altından kuvvetlice elimizle vurarak da sıkışan kapaktan kurtulabiliriz

Ekmek

Ekmekleri düzgün kesmek için bazen zorlaniriz, özellikle taze ekmek hemen hamur olur Oysa bıçagımızın ucunu biraz atesşe tutarsak daha kolay yapabiliriz