![]() |
Sahin Kebabı |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Sahin Kebabıalzemeler 1 kutu konserve bezelye 1kilo pirzola yarım kg mantar 4 patates 1kasık salca kasar peyniri biraz su yag yapılışı pirzolayı düdüklüde kısık ateste pişir yaklasık 1 saat patatesleri kızart mantarlarıda tavada yagda sotele etler pişince ısıya dayanıklı bi tepsiye ciz,daha sonra bezelyeleride etlerin üstüne dök,kızarmış olan patatesleride bezelyenin üzerine koy onun üstüne mantar en üste rende kasar peyniri serp salcayla suyu karıstır ve sos hazırla sosuda tepsiye dök ve 180 dereceye fırına ver kaşarlar kızarıncaya kadar pisir afiyet olsun |
![]() |
![]() |
|