Kıymalı Tirit Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 09-05-2012

• 150 gr kıyma
• 3 baş soğan
• 400 gr yoğurt
• 1

5 ekmek veya ona yakın
• 2 diş sarımsak
• 3 kaşık yağ
• Tuz ve biber
1- Tencerede tereyağı, kıyılmış soğan ile kavurulur

Kıyma da ilave edilip tuz ve biberle birlikte kıymanın rengi dönün-ceye kadar pişirilir

2- Bir tabağa ekmek dilimleri üç sıra dizilir

Kaynamakta olan 4

5 su bardağı su ek' meklerin üstüne dökülür

3- Bir dakika bekledikten sonra soğanlı kıyma üzerine döşenir

Sarımsaklı yoğurtla kaplanıp, üstüne biberli yağ gezdirilir

09-05-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kıymalı Tirit Tarifi • 150 gr kıyma • 3 baş soğan • 400 gr yoğurt • 15 ekmek veya ona yakın • 2 diş sarımsak • 3 kaşık yağ • Tuz ve biber 1- Tencerede tereyağı, kıyılmış soğan ile kavurulur Kıyma da ilave edilip tuz ve biberle birlikte kıymanın rengi dönün-ceye kadar pişirilir 2- Bir tabağa ekmek dilimleri üç sıra dizilir Kaynamakta olan 45 su bardağı su ek' meklerin üstüne dökülür 3- Bir dakika bekledikten sonra soğanlı kıyma üzerine döşenir Sarımsaklı yoğurtla kaplanıp, üstüne biberli yağ gezdirilir