Parmak Köfte |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Parmak KöfteMALZEMELER 1/2 kilo kıyma 4 diş sarmısak 1 adet soğan 2 dilim bayat ekmek içi 1'er çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber Çukur bir kap Kızartma İçin 1 bardak un,kızartma tavası,yağ Garnitür için Minik belçika domatesleri ve kıvırcık salata yaprakları HAZIRLANIŞI Soğanı çukur kaba rendeleyinsarmısakları dövünBayat ekmek dilimlerini elinizle ufalayınKimyontuz,karabiber de karışıma ekleyerek malzemeyi yoğurunKöfteleri elinizde yuvarlayarak uzun parmaklar şeklinde hazırlayınBir tabağın içinde una bulayın ve kızgın yağda kızartın |
|