Laz Böreği Tarifi.......... |
09-05-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Laz Böreği Tarifi..........Laz Böreği Tarifi Malzemeler Muhallebisi için : 1 kg süt 3 adet yumurta 15 bardak un yarım paket yağ 3 bardak şeker 1 fincan yoğurt Yufka için malzemeler : 1/2 kg un 2 yumurta 1 tatlı kaşığı limon suyu yarım fincan sıvı yağ Yapılışı Muhallebinin yapılışı: Sütü, şekeri, unu, yumurtayı, yağı karıştırarak pişirin pişirdikten sonra içine vanilya ile bir fincan yoğurdu katın soğumaya bırakın Hamuru yoğurun, yarım saat dinlendirin baklava yufkası gibi açın yufkayı 8 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin muhallebiyi kesilen şeritlere koyun ve muska şeklinde katlayarak kapatın Yağlanmış tepsiye dizin üstünede sıvı dökün Kızarıncaya kadar pişirin |
|