**** Gazete Tatlısı Bayram Tatlısı (1) ****

**** GAZETE TATLISI BAYRAM TATLISI (1) ****
MALZEMELER:
* 3 tane yumurta
* 1 su bardagi süt
* 1 su bardagi siviyag
* Yarim su bardagi su
* Bir tutam tuz
* 1 yemek kasigi sirke
* 1 kiloya yakin un
HAMURU ACMAK ICIN
* 2-3 su bardagi nisasta
SERBETI ICIN:
* 7 su bardagi seker
* 7,5 su bardagi su
* Yarim limon suyu
ICI ICIN :
* Ceviz ici
ÜZERINE :
* 250 gr tereyag
* 2 su bardagi siviyag



YAPILISI:
* Hamur icin olan malzemeleri cirpin
* Unu yavas yavas ilave edin yaklasik 1 kilo un aliyor
* Yogurdugunuz hamuru 1 saat dinlendirin
* Yaklasik 35-40 bezeye ayirin
* Her bezeyi bol nisasta ile incecik acin
* Oklavaya sarin resimdeki gibi ortaya dogru büzün
* Sonra gazete kagidinin üzerine kirisigini fazla bozmadan
acin icine ceviz serpin
* Gazetenin iki ucundan tutarak ortaya dogru sallayarak
rulo haline getirin gevsek bir rulo oluyor
* Sonra 2 veya 3 parmak enliliginde kesin
* Ben tepsime yagli kagit kullandim siz isterseniz
tepsinizi yaglayipta dizebilirsiniz
* Teryagini ayri siviyagi ayri kaplarda kizdirin
* Tere yagin köpügünü alip siviyag ile karistitin
* Sicakken tatlilarin üzerine gezdirin
* Tatlinizi 190- 200 derecde pisirin
* Serbeti hazirlayin hafif koyulasinca limonu ilave edin
* Tatlida serbette ilikken üzerine gezdirin
Ben bayram sabahi serbetini dökecegim insallah



*** AFIYET OLSUN DENEMEK ISTEYENLERE ***
Bayram süresince firsat buldukca ziyaret edecegim hepinizi
insallah, yarinde cok yogunum sarma ve börek islerim var