Soğanlı Börek

Soğanlı Börek tarifi

için Malzemeler :

• 2 Su bardağı Un
• 3 adet Yumurta
• 1 dilim Beyaz Peynir
• 1 çorba kaşığı Yoğurt
• 3 demet Taze Soğanın Sapı
• 1 çorba kaşığı Sirke
• 2 çorba kaşığı Margarin
• 1 çorba kaşığı Sıvı Yağ
• 1 çay kaşığı Karbonat
• 3 çorba kaşığı Su
• Tuz ve Karabiber Soğanlı Börek

yemeğinin hazırlanışı:

</STRONG>Bir kap içinde unu, yumurtayı, yoğurdu,siraaai, karbonatı ve üç çorba kaşığı suyu karıştırıp hamur haline getirdikten sonra 15 dk kadar dinlendirin Taze soğanları temizleyip yeşil kısımlarını 2 parmak eninde doğrayın Soğanları 1 çay kaşığı tuzla ovup acı suyunu sıkarak çıkartın Yumurtayı peynirle karıştırıp iç hazırlayın Hamuru 8 eşit parçaya bölün Her parçayı aaagah üzerinde tabak büyüklüğünde açın 4 adet hamuru açtıktan sonra arasına yağ sürerek hamurları yeniden açın En üst kata yağ sürmeyin Yufkaları tepsiye taşırarak yayın

Hazırladığınız içi hamurun üzerine koyun Üzerine sıvı yağ sürüp 200 derecelik fırında pişirin