 |
Ananaslı Parfe |
 |
09-05-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Ananaslı ParfeAnanaslı Parfe tarifi için Malzemeler : � Sıvı Şanti (çırpılmış) 1000 g � Ananas püresi 600 g � İtalyan marengası 250 g � Pandispanya patı 2 adet İtalyan Marengası İçin � Toz şeker 1000 g � Su 375 g � Yumurta beyazı 480 g Ananaslı Parfe yemeğinin hazırlanışı: İtalyan marengası için toz şeker ve su 125°C�de kaynatılır  Hazırlanan şurup kabartılmış yumurta beyazının içersine ağır ağır boşaltılır ve mikserde orta hızda 15 dakika çırpılır Bir kap içersinde İtalyan marengası ile ananas püresi karıştırılır ve içersine çırpılmış şanti ilave edilir Bombe kalıbın yarısına kadar yapılan karışım konulur Daha sonra 1 cm kalınlığında pandispanya konulup şekerli su (şurup) ile ıslatılırKalan karışım ile kalıbın tamamı doldurulur ve en üstü ince kesilmiş bir adet pandispanya patı ile kapatılır -10/-14°C�de 5-6 saat dondurulur Kalıp sıcak suya batırılıp servis tabağına ters yüz edilir Çırpılmış şanti ile süslemesi yapılır |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.