Limonlu Kremalı Kekler

Limonlu Kremalı Kekler
10-12 adet
Tarif epicurious'tan Ben yorumlara göre bazı değişiklikler yaptım Bardak ve kaşık ölçüleri için ekmek makinamın ölçülerini kullandım

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 limon kabuğu rendesi
• yarım su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 limonun suyu
• 4 yumurta
• yarım su bardağı krem peynir

Hazırlanması:
[*]Fırını 175C'ye getirin Küçük kek kalıplarının içine kağıt kalıplar koyun Limon kabuğu rendesinden 1 tatlı kaşığı ayırın Unu, kabartma tozunu ve tuzu bir kaba eleyin Kalan limon kabuğunu rendesini kaba ilave edin[*]Limon suyundan 2 tatlı kaşığı ayırın Ayrı bir kabın içinde mikser yardımıyla tereyağını, 1 su bardağı toz şekeri ve limon suyunu çırpın Yumurtaları teker teker ilave edin Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyip karıştırın Krem peyniri, 1 tatlı kaşığı limon kabuğunu, 2 yemek kaşığı toz şekeri ve 2 tatlı kaşığı limon suyunu ayrı bir yerde çatalla ezerek karıştırın[*]Kalıpların içine 3 yemek kaşığı hamur karışımından üzerlerine de 1 yemek kaşığı peynirli karışımdan koyun Kalan kek hamurunu kalıplara paylatırıp üzerlerini düzeltin Fırında 20 dakika pişirin