İspanakli Pasta

Malzemeler :

Keki İçin :

3 yumurta

15 su bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Yarım su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak

Kreması İçin :

1 paket krem şanti

Yapılışı :

Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır

Yağ ilave edilip, un elenerek katılır, vanilya ve kabartma tozu konulup iyice çırpılır

Yarım su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak konulup, akışkan bir hamur elde edinceye kadar çırpılır (Eğer karışım fazla cıvık ise biraz daha un katabilirsiniz)

Tercihe göre yağlanmış, folyo ile kaplanmış veya yağlı kağıt serilmiş yuvarlak kalıba konulur

Önceden ısıtılmış fırında, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir

Diğer taraftan tercihe göre ister krem şanti, ister pasta kreması tarife göre hazırlanıp, kek pişinceye kadar buzdolabında soğutulur

Kek soğuduktan sonra, ikiye kesilip arasına ve üzerine kremadan sürülür, kekin kenarlarından kesilen kek kırpıkları robotta çekildikten sonra kekin üzerine dökülür ve damla çikolata ile süslenir

Buzdolabında yaklaşık 4-5 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servis yapılır

Afiyet bal şeker olsun