![]() |
Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Tavuk Köftesi Nasıl YapılırTavuk Köftesi Tarifi Tavuk Köftesi nasıl yapılır Malzemeler 1 Adet tavuk 3 Adet yumurta 4 Dilim ekmek içi 2 Çorba kaşığı kaymak 5 Çorba kaşığı tereyağı Tuz, karabiber Ayrıca : 3 Çorba kaşığı un 5-6 Çorba kaşığı margarin Tavuk Köftesi Yapılışı Tavuğu yıkayıp, kurulayın ![]() Üzerindeki derisini çıkartın ![]() Etleri kemiklerinden ayırın ![]() Sinirlerini ve yağlarını temizleyin ![]() Tavuk etlerini et makinesinden dört kere keçirin veya robotla iyice parçalayın ![]() Ekmek içini suda ıslatın ![]() Yumuşadığında sudan alıp, sıkın ![]() Tavuk kıymasına katın ![]() Tuz ve karabiberi ilave edin ![]() İçine 5 çorba kaşığı tereyağını ekleyip, yoğurun ![]() 3 Yumurtanın sarısı ve kaymağı da katıp, yoğurmaya devam edin ![]() Eğer hazırladığınız karışım gevşekse ıslatıp, sıkacağınız 1 dilim ekmek içini ilave edin ![]() 3 Çorba kaşığı unu yağlı kağıdın üzerine dökün ![]() Tavuklu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ![]() Elinizle bastırarak şekil verin ve una bulayın ![]() Bir tavada 5-6 çorba kaşığı margarini eritin ![]() Köfteleri arkalı önlü pişirip, servis yapın ![]() Attached Images |
![]() |
![]() |
|