Resimli Çark Böreği Tarifi

Çark Böreği Tarifi Resimli

Resimli Çark Böreği Tarifi
Çark Böreği Resimli Tarifi
Çark Böreği nasıl yapılır

Çark Böreği Tarifi Resimli



Malzemeler :

4 adet haşlanmış patates
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet soğançark böreği tarifi
4 dilim hindi salamı
1 demet maydanoz
5 adet milföy hamuru
2 adet yumurtanın sarısı
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Yemeğin Yapılışı :

Ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri soyalım Tavla zarı iriliğinde doğrayalım Sıvı yağı tavaya alalım Kızdırdıktan sonra küçük doğradığımız soğanı ekleyelim

Soğan pembeleşmeye başladığında küçük parçalar halinde kesilmiş hindi salamını ekleyelim Tuz, karabiber, kırmızı pul biberi ve ince kıyılmış maydanozu ekleyelim Karışımı iyice harmanlayalım

Geniş ve uzun bir alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yan yana dizelim Kenarlarını yapıştıralım Milföy hamurlarının ortasına uzunlamasına patatesli harcı düzgün bir şekilde yayalım

Hamuru düzgün bir rulo oluşturacak şekilde yuvarlayalım Karşılıklı iki kenarını kapatalım Şeklini bozmadan alüminyum folyoya saralım Hamuru, dış kısmı sertleşene dek buzlukta bekletelim


Buzluktan aldığımız rulonun üzerinden folyoyu çıkaralım Ruloyu 5 cm aralıklarla, hamur eklerden ayrılmayacak şekilde keselim Yuvarlak bir form vererek hafifçe yağlanmış tepsiye yerleştirelim Üzerine yumurta sarısı sürelim Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana dek pişirelim

alıntı