Peynirli Çıtır Börek |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynirli Çıtır BörekPeynirli Çıtır Börek peynirli börek tarifleri resimli Peynirli Çıtır Börek Malzemeler: •4 adet yufka •100gr tereyağı •1 adet yumurta •üzerine çörek otu içi: •peynir + maydonozlu iç •peynir + çörek otlu iç •veya kıymalı iç Hazırlanması: 1 Tereyağını eritin Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin (bir kenarı yaklaşık 25-30cm)2 Bu kareyi dörde kesin Dört küçük kareniz olsun Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin 3 Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin 200C fırında pişirin |
|
|
|